Slowcooker Charity Second Hand: Ersteigert meine Testgeräte!

Gerätelager im Keller

Ich habe ein Luxusproblem: Einen Keller voller Slowcooker-Testgeräte, Multikocher und anderer Elektrogeräte, die mir die jeweiligen Hersteller zur Verfügung gestellt haben. Da stehen sie nun und stauben zu – denn kein Mensch braucht 12+ Slowcooker. Allerhöchstens acht 😉 – drei zum täglichen Kochen (1,5 – , 3,5- und 5,7-Liter), einen für viele Gäste (8 Liter), einen digitalen (4,5-l) und drei selten benutzte, vorzeigbare als „Vorführgeräte“ in Videos  und bei VHS-Kursen.

Was tun mit den übrigen? Da ich die nicht gekauft, sondern kostenlos zur Verfügung gestellt bekommen habe, käme ich mir schäbig vor, sie zu verkaufen. Ich möchte sie daher hier bis zum Sonntag, 18. Dezember, meistbietend versteigern (wie’s geht, steht ganz unten) und den Erlös (nach Abzug der Portokosten) der Welthungerhilfe spenden. Denn wo wir uns Gedanken darüber machen, wie wir Bratenfleisch möglichst zart bekommen (sagte ich schon Luxusproblem?), machen sich z.B. Mütter in Äthopien Sorgen darüber, wie sie überhaupt etwas zu essen für ihre Kinder auftreiben.

Zwei Hinweise: Nein, das KitchenAid Waffeleisen versteigere ich nicht. Das ist das einzige Testgerät, das ich selbst behalte 😉 Und ihr gebt im Formular unten ein Gebot vor, indem ihr den Schiebereger bis zur passenden Summe schiebt oder sie in das Textfeld darunter eintippt.

Folgende Geräte könnt ihr ersteigern:

1) Crock-Pot® Saute 6l  mit Digitalsteuerung
Crock-Pot Saute 6lAuf dem Herd anbraten, im Backofen überbacken, im Heizeinsatz langsamgaren – mit diesem original Crock-Pot® geht es. Die Schüssel (Volumen 6l) ist mit Duraceramic beschichtet und ich fand sie sehr kratz-unempfindlich und leicht zu reinigen. Das Gerät heizt auf LOW, HIGH und hält warm, die Zeitdauer kann man vorgeben. Die Bedienung ist kinderleicht, die Verarbeitung gut. Zustand: Unbenutzt, originalverpackt.
 Info zum Gerät (Amazon)  Verkaufspreis: 150 €
 Mein Gerätetest  Mindestgebot:  75 €
2) Breville Active pro Smoothie Maker
Breville Smoothie MakerMit diesem handlichen Smoothiemaker stellt ihr eure Shakes und Smoothies gleich im Becher her (1/2 l Fassungsvermögen ) und schraubt anschließend den Deckel auf. Die Neoprenhülle hält das Getränk schön kühl. Die Klingen sind aus Edelstahl und schaffen auch härteres Obst. Zustand: Unbenutzt, neu.
Info zum Gerät (Amazon)  Verkaufspreis: 55 €
 Mindestgebot:  25 €
3) Sage Risotto Plus Multikocher
Sage Risotto Plus mit RisottozutatenDas hier ist ein Multikocher mit 3,7 l Fassungsvermögen, der außer Langsamkochen auch Reiskochen, Risotto garen, dampfgaren und anbraten kann. Er kommt mit einer englischen Anleitung, ist ansonsten aber baugleich dem „deutschen“ Modell von Gastroback. Zustand: Ich habe das Gerät einige Male ausprobiert, es ist unverkratzt, natürlich bestens gesäubert und funktioniert einwandfrei.
 Herstellerinfo zum Gerät  Verkaufspreis: 129,99 €
 Mindestgebot:  60 €
4) Crock-Pot® Slowcooker 4,5 l rund
Slowcooker von Crock-Pot ®, 4,7 lDer runde 4,7-l original Crock-Pot® hat eine Keramikschüssel, die (anders als bei anderen Herstellern) auch in den Backofen oder in die Spülmaschine darf. Die Garzeit (HIGH oder LOW) lässt sich programmieren, nach Ablauf schaltet sich der Slowcooker bis zu sechs Stunden auf Warmhalten. Zustand: Neu, originalverpackt.
 Info zum Gerät (Amazon)  Verkaufspreis: 80 €
 Mindestgebot:  45 €
5) Morphy Richards Sear & Stew Compact
Sear & Stew Compact GerätetestDieses „Huckepack“-Gerät (4,5l-Volumen) ist besonders platzsparend, denn die Heizplatte lässt sich im Topf unterbringen. Anbraten erledigt man auf dem Herd (nicht Induktion), anschließend gart man auf der Platte weiter. Dabei heizt es aber ziemlich kräftig, so dass man auch rühren muss. Zustand: Einige Male getestet, sorgsam gesäubert, deutscher Stecker.
 Herstellerinfo zum Gerät  Verkaufspreis: 70 €
 Mindestgebot:  30 €
6) Panini Grill von Breville
Panini Grill von BrevilleDieser stabile Panini-Grill hat ganz glatte Platten, zwischen denen man bis zu vier Sandwiches oder gefüllte Brote wie Paninis toasten kann. Ideal also für ungeduldige Kinder! Die Platten sind mit einer speziellen Duraceramic-Schicht versehen, die sehr kratzfest und leicht zu reinigen ist. Zustand: Unbenutzt, neu, originalverpackt.
 Info zum Gerät (Amazon)  Verkaufspreis: 50 €
 Mindestgebot:  25 €
7) Food Saver System von Breville
Food Saver SystemMit diesem hochwertigen Vakuum-System könnt ihr Lebensmittel (roh oder gegart) in Beutel vakuumieren oder  luftdicht in Dosen verschließen. Mit dabei sind zwei Rollen Beutelfolie und acht Behälter verschiedener Größen. Zustand: Absolut neu und ungebraucht.
 Herstellerinfo zum Gerät  Verkaufspreis: 200 €
 Mindestgebot:  80 €

Und so könnt ihr mitbieten

Füllt bitte das Formular unten aus. Darin gebt ihr an, für welches Gerät ihr welchen Maximalbetrag bieten möchtet. Drei Tage vor Ende der Auktion werde ich einen Zwischenstand der Maximalgebote posten, so dass ihr gegebenenfalls noch einmal „nachlegen“ könnt – am Sonntag, 18. Dezember um 21 Uhr ist aber definitiv Schluss 😉 Gibt es mehrere Meistbietende mit derselben Summe, entscheidet das Los.

Die Gewinner können den Betrag per Paypal oder Überweisung bezahlen und bekommen sofort nach Zahlungseingang das Gerät als versichertes Paket zugeschickt. Ich ziehe dann das Porto von der Gesamtsumme ab und spende den Rest an die Welthungerhilfe – den Betrag werde ich natürlich hier bekannt geben.

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Gebot Charity-Auktion "Slowcooker"

Bitte füllt das Formular aus, um mitzubieten bei der Charity-Auktion zugunsten der Welthungerhilfe:

Maximalbetrag (inkl Porto, bitte Regler schieben):

10 200

Spamschutz

9 + 9 =

Aus dem Slowcooker: Tortellini-Hühnchen-Suppe

tortellinitopf

Wenn man schon viele Jahre kocht, dann sieht man bei Rezepten oft schon auf den ersten Blick, ob die etwas taugen oder nicht. Oder man vertut sich völlig 😉 Bei derSlow Cooker Creamy Tortellini Spinach and Chicken Soup fand ich zum Beispiel das Foto toll, aber die Zutaten klangen sehr fettreich und irgendwie, naja, langweilig. Da ich aber noch ein Paket Käsetortellini im Kühlschrank hatte, habe ich die Suppe trotzdem gekocht. Und was soll ich sagen? Wenig arbeitsaufwändig, sehr lecker – und bei den Kindern ein totaler Hit. Tscha, so viel zum Thema „Rezepte auf einen Blick durchschauen“ 😉

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Gerätetest: Crock-Pot Saute 6 l mit Digitalsteuerung

Crock-Pot Saute 6l

Durch meine Küche sind ja schon viele Slowcooker gewandert – von gut & günstig (Andrew James, Silvercrest, Russell Hobbs, siehe hier) bis zu nicht so gut & teuer. Was bislang nicht darunter war: Ein original Crock-Pot®. Denn der US-Hersteller – übrigens Erfinder des elektrischen Langsamkochers – bot in Deutschland bislang nur eine sehr eingeschränkte Auswahl von Geräten an, bei denen mich weder Funktionen (Standard) noch Preis (eher hoch) reizten.

Das hat sich nun geändert: Crock-Pot® offeriert zunächst bei Amazon, bald auch im eigenen Shop mehr und auch ungewöhnlichere Modelle. Eines davon habe ich zum Testen* zugeschickt bekommen: Den Crock-Pot® Saute 6l Slowcooker** mit Duraceramic Schüssel. Aktuell ist er bei Amazon* leider gerade (noch?) nicht erhältlich, das Vorgängermodell kostet um 130 Euro. Weiter lesen

Aus dem Slowcooker: Falscher Hase

Falscher Hase

Werte LeserInnen – Sie werden gerade Zeugen von Leichenfledderei. Nein, bitte nicht gleich die Polizei rufen oder entsetzt wegschauen – hier handelt es sich um das völlig unblutige Ausschlachten des Kochbuches Slowcooker@work, das ich ja letztes Jahr eingestellt habe. Die allerbesten Rezepte daraus sind im neuen Langsam kocht besser 2.0 gelandet und die zweitbesten landen nun hier, auf der Webseite. So zum Beispiel auch dieser  klassische Hackbraten mit Eifüllung. Er ist wirklich gut – aber ein drittes Hackbraten-Rezept im Grundkochbuch wäre nun wirklich zuviel des Guten gewesen! Weiter lesen

Aus dem Slowcooker: Röstiauflauf

Kartoffelauflauf

Als jüngst eine „Tater Tot Casserole“ ihren Weg durch die Facebook-Slowcookergruppen machte, hatte ich so ein bisschen ein Deja-Vu-Erlebnis: Hab ich das nicht schon mal irgendwo gesehen? Ja, habe ich. Und zwar bei mir – es gab so ein Rezept im inzwischen eingestellten Slowcooker@work. Die Idee dazu kam (natürlich) auch aus dem US-amerikanischen Raum. Dort sind Tater Tots ein verbreitetes Convenience-Produkt, hierzulande kann man sie durch Röstiflocken oder Minirösti-Taler ersetzen. In jedem Fall ist das eine nette, würzige Beilage! Oder mit einem grünen Salat dazu ein schönes Hauptgericht. Wer für Vegetarier kocht, lässt einfach den Speck weg.

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Thüringer Klöße: Die Geschichte eines Scheiterns

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Als Westfälin bin ich mit Salzkartoffeln aufgewachsen. Nur zu Weihnachten gab es üblicherweise ein (für mich zweifelhaftes) „Festessen“ aus Braten, Backpflaumen und Klößen, genannt „schlesisches Himmelreich“ – kulinarisches Erbe meiner ostdeutschen Großeltern. Die „Gummibälle“ aus Kartoffel-Mehl-Teig fand ich gräßlich und erst Jahrzehnte später versöhnten mich Semmelknödel und Pilzsauce mit der Gattung Kloß. Weiter lesen

Anbraten ja oder nein? Der Vergleich im Video

„Ich brate nie an.“ „Nee, das bringt doch Farbe und Aroma…“ Ihr kennt diese Debatte vermutlich – brate ich Fleisch/Gemüse an, bevor ich es in den Slowcooker gebe oder nicht? Ich persönlich halte es mal so, mal so – Zutaten, die später sowieso unter BBQ- oder anderer dicker Sauce verschwinden, brate ich nicht an, große Fleischstücke und Gulasch etc. aber sehr wohl. Ich finde die Optik und den Geschmack dann um Klassen besser.

In meinem neuesten Video habe ich jetzt mal die Probe aufs Exempel gemacht: Ich habe Szegediner Gulasch einmal mit Anbraten und einmal ohne zubereitet. Das Ergebnis seht ihr hier:

Wie haltet ihr es mit dem Anbraten? Schreibt es gerne unten in die Kommentare!

Schatzsuche im Vorratsschrank: Quitten-Schichtdessert

Und das ist aus den Quitten geworden: Schichtdessert aus Quitten-Apfelmus, Quark & Cornflake-Crunch, hmmm... #foodblogger #homemadefood #instafood #germanfoodblogger #quinces #quitten #trifle #desserts #dessertsinjars #dessertimglas #cornflakes

Seit fast zwei Jahren gibt es die Schatzsuche im Vorratsschrank. Damit hat Susanne in der deutschsprachigen Blogosphäre einen unschätzbaren Beitrag contra Wegwerfen geleistet 😉 Ausgraben, aufbrauchen und drüber schreiben – nach zehn Runden ist nun Schluss damit. Dafür verdient Magentrazerl ein dickes Danke für ihr Engagement und für die viele Arbeit mit den Zusammenfassungen!  Weiter lesen

Langsam kocht besser 2.0 vorbestellen

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Nachdem die Subskriptionsaktionen für Slowcooker für Zwei und das Suppenbuch so toll gelaufen sind, möchte ich Euch auch das neue Grundkochbuch „Langsam kocht besser“ zur Vorbestellung und zum Sonderpreis anbieten! Es ist war also ab sofort und bis einschließlich Mittwoch, 23. November 2016,  für 15 EUR inklusive Porto (innerhalb Deutschlands) statt regulär für 19,90 EUR plus Versand bestellbar. Die Aktion ist jetzt allerdings abgelaufen, daher wird auch das Bestellformular unten abgeschaltet. Weiter lesen

Langsam kocht besser 2.0 – das neue Grundkochbuch kommt!

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Lange, lange rede ich schon davon – jetzt ist es soweit: Das neue Grundkochbuch für Slowcooker & Schongarer, also quasi „Langsam kocht besser 2.0“ erscheint. Die Druckfahne ist in der Druckerei, die Maschinen laufen, der Buchbinder steht in den Startlöchern. Und ich auch – ich hoffe, in drei, vier Wochen die ersten Exemplare verschicken zu können. Weiter lesen