Kommentare zu: Dekadent: Super-Chunk Cookies

Von: Esther

Esther — Tue, 02 Mar 2010 10:43:36 +0000

Hallo,

die Kekse sind wirklich großartig! sooo lecker, und der Mann meinte sogar “besser als die vom Subway” … was bei uns der absolute Gradmesser eines Cookies ist…
also, DANKE für das tolle Rezept!
Esther, die hier treu weiterlesen wird

Von: Super Chunk Cookies « Homemade deliciousness

Super Chunk Cookies « Homemade deliciousness — Sat, 27 Feb 2010 17:07:42 +0000

[...] ich dieses Rezept hier gesehen habe, ließ mich schon mal der Titel aufhorchen. Als ich dann auch noch die Beschreibung [...]

Von: elisabeth

elisabeth — Sat, 27 Feb 2010 16:33:49 +0000

hach Gott, ich weiß schon warum mein Teig gebröckelt hat, ich habe anstelle von 225g Butter nur 125g Butter verwendet, kein Wunder, dass da noch etwas fehlte
vielen Dank für das tolle Rezept!

Von: Gabi

Gabi — Sat, 27 Feb 2010 16:03:43 +0000

Hallo, Elisabeth – nein, ein Ei war nicht drin und bröckelig war’s bei mir auch nicht. Ich habe die jetzt schon dreimal gemacht und einmal habe ich noch ein Eigelb rein gegeben (weil’s übrig war) – bei mir hat das Rezept gepasst. Hast du vielleicht Vollkornmehl genommen?

Von: elisabeth

elisabeth — Sat, 27 Feb 2010 14:28:27 +0000

Hallo Gabi,

Kann es sein, dass bei dem Rezept oben noch ein Ei fehlt oder so? Ich habe es gerade nachgemacht und mein Teig war so bröckelig, dass ich noch zusätzlich Milch und etwas Stärkemehl hinzufügen musste…

lg,
elisabeth

Von: kekstesterin

kekstesterin — Thu, 25 Feb 2010 19:29:23 +0000

Nicht nur die Kondensmilch finde ich spannend, auch dass die weiße Schokolade und die Nüsse nicht untergehohen sondern erst nachträglich drübergegeben werden. Kannte ich so bei Cookies noch nicht. Danke für die Anregungen!

Von: Crockyblog » Blog Archive » Resteverwertung 2: Frozen Joghurt

Crockyblog » Blog Archive » Resteverwertung 2: Frozen Joghurt — Tue, 23 Feb 2010 18:40:28 +0000

[...] Kette der Resteverwertung setzt sich fort: Nachdem ich von den Super Chunk Cookies gesüßte Kondensmilch übrig hatte, habe ich Kaffee Creme Brulees zubereitet. Unglücklicherweise [...]

Von: Crockyblog » Blog Archive » Resteverwertung deluxe: Kaffee Creme Brulee

Sat, 20 Feb 2010 15:30:11 +0000

[...] vorher ja nicht gewusst (dann hätte ich gleich die doppelte Menge gebacken!) – also blieb von den Super Chunk Cookies noch gesüßte Kondensmilch übrig. An sich kein Problem: Ich liebe dieses cremig-süße Zeugs und [...]

Von: Gabi

Gabi — Fri, 19 Feb 2010 09:47:50 +0000

@ balu: Gezuckerte Kondensmilch (“Milchmädchen”) steht meist bei der normalen Kondensmilch oder in großen Warenhäusern (Real etc.) findest du sie auch bei der Russland-Feinkost – da ist sie dann um einiges günstiger! Auch beim türkischen Gemüsehändler gibt es sie oft. Falls du gar keine findest – schreib mir doch deine Adresse und ich schicke dir welche, im Nachbarland NL kostet die Dose sogar nur 49 Cent…

Von: Petra

Petra — Fri, 19 Feb 2010 08:05:20 +0000

Kaum ist die Weihnachtszeit vorbei, alle Plätzchen sind gegessen, werden schon wieder Cookies gebacken
Ich habe vorgestern auch drei Sorten gebacken und wenn die weg sind, werden deine probiert. Sehen wirklich super aus.
Viele Grüße