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2 In Slowcooker-Kochbücher

Erschienen & bestellbar: "Slowcooker vegetarisch"

"Slowcooker vegetarisch" ist erschienen

."Slowcooker vegetarisch" ist erschienen

Ja, das ist schon praktisch, Kochbücher im Autorenteam zu schreiben 🙂 Man bekommt frühzeitig Feedback auf seine Texte, kann Arbeitsessen veranstalten und kopiert die Beschreibungstexte einfach von der Co-Autorin 🙂

Ich zitiere also Ulrike Küchenlatein: „Die Ideensammlung für dieses Kochbuch begann vor über einem Jahr, als ich anfing, Slow Cooker Rezepte, die ohne Produkte vom geschlachteten Tier auskommen, einmal in einem Blogbeitrag zusammenzufassen. Die Kommentare zu diesem Beitrag legten den Gedanken an ein solches Kochbuch nahe.

Seitdem probierten Gabi Frankemölle – DIE Autorin für deutschsprachige Slowcooker-Kochbücher – und ich unabhängig voneinander neue Rezepte aus. Bei einem Treffen in Berlin machten wir dann Nägel mit Köpfen. Seit August dieses Jahres trugen wir die Rezepte zusammen, ließen layouten, lektorieren und Korrektur lesen. Nun ist es fertig: Unser erstes gemeinsames Slowcooker-Kochbuch, Slowcooker vegetarisch (AMAZON-LINK).

Zur Ausstattung des Buches „Slowcooker vegetarisch“

Das Buch mit dem Verkaufspreis 18,50 EUR umfasst einen ausführlichen Introteil mit Informationen zum Crocky-Kochen (Wie funktionert der Slowcooker, Vor- und Nachteile des Slowcooker-Kochens, wie steht es um die Sicherheit, welcher Topf passt zu mir, was taugen Multigarer, Zeiten und Garstufen anpassen) und Umrechnungstabellen. Anschließend folgen fünf Rezeptrubriken mit 77 vegetarischen und rein pflanzlichen Rezepten, viele davon bebildert.

Insgesamt hat der Band 192 Seiten im Format 18 x 18 cm und ist mit einer Spiralbindung gebunden. Lange haben wir darüber diskutiert, welches Bindung wir möchten und haben dann kurzerhand unsere potentiellen KundInnen in entsprechenden Facebook-Gruppen abstimmen lassen. Die überwältigende Mehrheit fand die Spiralbindung praktischer: Zwar sieht sieht der Buchrücken im Kochbuchregal nicht so stylish aus, dafür liegt es aber gut aufgeklappt auf der Küchen-Arbeitsfläche. Ganz abgesehen davon: Für zwei Autorinnen mit angeschlossenem Ein-Frau-Eigenverlag sind andere Arten der Bindung kaum vorzufinanzieren.

Zum Inhalt: Weniger (Fixtüte) ist mehr

Wir haben sehr viel Wert darauf gelegt, dass alle Rezepte ohne Fix-und Fertigtüten mit allerlei vermeidbaren Zusatzstoffen auskommen. Das unterscheidet dieses Kochbuch, wie auch die anderen Bücher von Gabi Frankemölle, von vielen amerikanischen Kochbüchern – und auch deren deutschen Übersetzungen, bei denen einfach Tüten und Dosen geöffnet werden, um dann deren Inhalt in den Keramikeinsatz zu schütten.

Natürlich öffnen auch wir  die eine oder andere Konservendose oder Gewürzsauce, aber grundsätzlich bevorzugen wir frische Produkte und kochen „from scratch“.

Zur Klarstellung: „Slowcooker vegetarisch“ ist quasi das Grundkochbuch Slowcooker OHNE Fleisch und oft auch OHNE Milch und Ei. Wer schon das „Langsam kocht besser: Grundkochbuch für Slowcooker, Slowcooker und Schongarer“ besitzt, wird etwa 30 % Übereinstimmungen an Inhalten feststellen.

Die meisten vegetarischen Rezepte können auch in Rezepte mit rein pflanzlichen Zutaten umgewandelt werden. Öl/Margarine statt Butter, „Pflanzen“milch/-joghurt/-sahne/-käse statt der tierischen Produkte. Schwierig wird es nur bei den Rezepten mit Ei.

Wo kann man das Buch „Slowcooker vegetarisch“ kaufen?

Das gedruckte Buch gibt es bei Amazon, eine Version im Kindle-Format und als eBook werden folgen. Hier beim Crockyblog erhalten Sie das Buch zu günstigeren Versandkosten (allerdings nur bei Paypal-Zahlung) und diverse Buchpakete, ebenfalls mit Versandkostenrabatt oder sogar ganz versandkostenfrei.“

Und natürlich kann man das Buch auch über jede Buchhandlung bestellen. (Anmerkung Gabi: „Kann ich nicht für Sie bestellen“ heisst bei einigen Buchhandlungen leider „will ich nicht bestellen“, da die Verkäufer an so einer Einzelbestellung wirklich sehr wenig verdienen. Das Buch ist aber definitiv im Verzeichnis lieferbarer Bücher und kann über Libri und KNV geordert werden! Die ISBN lautet 978-3000471391.) 

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2 Kommentare

  • Antworten
    Sabine
    8. Dezember 2014 um 3:08

    Ein phantastisches Buch – von mir 5 von 5 Sternen!
    Ich freu mich so!
    Liebe Grüße von Sabine

  • Antworten
    Slowcooker vegetarisch: Das Buch ist erschienen - kuechenlatein.com
    8. Dezember 2014 um 12:21

    […] natürlich kann man das Buch auch über jede Buchhandlung bestellen. (Anmerkung Gabi: “Kann ich nicht für Sie bestellen” heisst bei einigen Buchhandlungen leider “will ich nicht […]

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