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Zu Gast bei Petra Hol(l)adiekochfee: Gemüse-Borschtsch

Vegetarischer Borschtsch aus dem Slowcooker

Borschtsch aus dem Slowcooker

Bei meinem „Hauptblog“ USA kulinarisch bin ich ja häufig high-carb-high-sugarmäßig unterwegs. Ich sage nur Chocolate Chip Cookies! Ich musste also ein bisschen nachdenken, als mich die liebe Petra von Hol(l)adiekochfee um einen gesünderen Beitrag für ihre Reihe „Healthy Monday„gebeten hat. Statt us-amerikanischer Küche habe ich dann auf russische Küche gesetzt und im Slowcooker eine vegetarische Rote-Bete-Suppe geschmurgelt. Die mochte sogar mein Mann als ausgewiesener Rote-Bete-Hasser! Das komplette Rezept findet ihr bei Petra – viel Spaß!

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