“Braucht man das?” ist eine neue Serie, die ich in lockerer Form hier veröffentlichen möchte. Dabei stelle ich Geräte, Zubehör, Rezepthefte, Rezepte und was-auch-immer-vor, das mir unter die Augen…
“Braucht man das?” ist eine neue Serie, die ich in lockerer Form hier veröffentlichen möchte. Dabei stelle ich Geräte, Zubehör, Rezepthefte, Rezepte und was-auch-immer-vor, das mir unter die Augen…
Habt ihr den Titel gelesen? Eigentlich eine ganz normale Frage. Andererseits: Nicht. Jedenfalls traute sich eine Leserin (nennen wir sie Beate – sie heisst eigentlich ganz anders) nicht, mich…
Nach Peru führt die kulinarische Weltreise in unseren Blogs im August. Hmm, in Peru war ich sogar schon mal – 14 Tage Trujillo, Lima, Cusco und natürlich die fantastische…
Dieses Rezept hat mich Nerven gekostet. Und meine Tochter und mich gefühlte zwei Kilo zusätzlich auf den Hüften. Denn dreimal habe ich es zubereitet, bis es halbwegs ordentlich wurde –…
Schöne neue Küchenwelt: Auf der Funkausstellung Berlin habe ich mir angesehen, was es bei Küchengroß- und Kleingeräten an Neuheiten gibt. Und mich gefragt: Braucht man das? Internationale Funkausstellung Berlin:…
Wie funktioniert ein Slowcooker? Für für wen lohnt sich die Anschaffung? Welchen Topf soll man kaufen, wie passt man Mengen und Zutaten an? Wieviel Strom verbraucht ein Slowcooker? Welche…
Welfencreme – ein heller Pudding mit Weinschaumsauce – ist in Westfalen eine traditionelller Nachtisch beim Hochzeitsessen. Die Zubereitung ist ganz einfach. Was die Westfalen mit den Welfen zu tun…
Hartgekochte Eier in einer milden, süßsauerlichen hellen Sauce mit Senf und Gurken – das ist eines der Gerichte, die meine Schwiegermutter immer für die Familie gekocht hat. Beste Resteverwertung…
Was gibts Neues bei Küchengeräten, Deko, Geschirr und Gläsern? Ich habe mich auf der Ambiente Frankfurt, der weltweit größten Messe für Dining, Living, Giving und Working, umgesehen. Alle paar…
Gerätetest: Ich habe mit dem rechteckigen “Auflauf-Crocky”, dem Elite Gourmet Slowcooker 3,5 l, probegekocht und sage euch, wie ich Preis und Verarbeitung finde. “Haste gesehen?” Der Flurfunk funktioniert unter…
Beim Weihnachtsmenü 2023 für zehn Gäste gab es ein klassisches deutsches Festtags-Gericht (Rouladen) auf klassisch rot-weißer Tischdekoration. Oops. Ich glaube, um die Dekoration meines Weihnachtstisches habe ich mir in…
Saftige Putenbrust gelingt im Slowcooker ganz ohne Mühe! Der magere Festbraten braucht dann nur noch die passenden Beilagen wie Kartoffeln und Gemüse. Der 16-Kilo-Truthahn für ebensoviele Festesser wird wohl…
Das ist ein sehr schnell gemachter Kuchen mit pfiffigem Streuselteig. Man kann sicherlich auch Blaubeeren oder Himbeeren verwenden, wenn es gerade keine Brombeeren gibt. Ja, es gibt ein Leben…
