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Das “neue” Crockpot-Buch: Die Namenswahl ist entschieden

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Kategorie : Crockpot-Kochbuch

InhaltsansichtJetzt habe ich überhaupt nicht aufgepasst, von wem der Vorschlag bei der Facebook-Umfrage überhaupt kam… Ich hoffe, aber sie/er meldet sich noch bei mir, damit ich als “Dankeschön” eine Ausgabe von (tusch, tarää!) Langsam kocht besser: Das Grundkochbuch für Slowcooker, Crockpot und Schongarer verschicken kann :-)   Was mir daran so gut gefällt: Zum einen startet der Titel mit einem griffigen Slogan, der Interesse weckt, zum anderen enthält er alle wichtigen Begriffe und vermeidet trotzdem denglisch.

Das Layout kommt übrigens auch voran: Meine Kollegin Kirsten, die es für mich entwickelt, hat ein wunderhübsches Design ersonnen, mit einem  nett-ländlichen, aber nicht niedlichen Charakter. Echt schön! Das Format wird allerdings noch auf quer gedreht, weil sich dann sowohl Rezepte als auch Fotos besser darstellen lassen. Wie beim Suppenkochbuch denke ich an Spiralbindung und schmutzresistentes Cover und Papier. Oder was meinst Ihr?

Die neuen Innenseiten

Das Suppenkochbuch gibt’s jetzt auch für den Kindle

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Kategorie : Crockpot-Kochbuch

Suppenbuch im KindleeBooks sind eine Welt, die sich mir bis jetzt nicht erschlossen hat. Ich fand die Lesegeräte schlichtweg zu teuer, zu hässlich und dass man damit bei allen Beleuchtungsverhältnissen augenfreundlich lesen können sollte, habe ich doch stark bezweifelt. Nachdem ich aber das durchschnittliche Papier-Buch wegen fortgeschrittener Weitsichtigkeit auch nur noch bei optimalen Lichtverhältnissen lesen kann und der neueste Amazon Kindle inzwischen nur noch 99 Euro kostet , habe ich mir so ein Gerät bestellt – und passend dazu gleich mein Suppenbuch ins .mobi-eBook-Format konvertiert.

Kein ganz einfaches Unterfangen übrigens: “Drei Schritte” heisst es in dieser Anleitung, aber die sind angesichts des Formatwirrwarrs im eBook-Sektor doch langwierig. Vor allem, weil es keinerlei Direktvorschau für Formatierungen gibt. Man arbeitet also in Word vor, exportiert eine bereinigte HTML-Datei, öffnet diese im kostenlosen eBook-Verwaltungsprogramm Calibre als .epub-Datei, lässt Calibre daraus eine .-mobi-Datei generieren und kann diese schließlich im Kindle Previewer auf das tatsächliche Aussehen hin überprüfen. Fehler gefunden? Tja, dann geht man zurück zu Word, exportiert besagte bereinigte HTML-Datei, öffnet diese in Calibre – und so weiter.

Vor allem weil Word immer wieder nervige, aufgeblähte Formatierungen in den Text einbaute, habe ich schließlich einen anderen Weg gewählt:  Ich habe den reinen Text des Manuskriptes extrahiert und im eBook-Editor Sigil (Freeware) Formatierung und Bebilderung erledigt. Das Vorschauproblem blieb dabei aber bestehen:  Ich musste nach wie vor das .epub-Buch mit Calibre zum .mobi machen, bevor ich es betrachten konnte.

Ich denke aber, für einen ersten Versuch ist mir das Ergebnis ganz gut gelungen – wer einen Kindle besitzt und für mich “betatesten” möchte, ist herzlich willkommen. Ich schicke ihm/ihr die Datei gerne zu!

 

Wie soll das neue Slowcooker-Kochbuch heißen?

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Kategorie : Crockpot-Kochbuch

ScreenshotDie neue Art zu kochen” ist so neu eigentlich nicht mehr. Erstens gibt es Slowcooker seit einigen Jahren problemlos in Deutschland zu kaufen, zweitens ist das Buch inzwischen drei Jahre alt und drittens möchte ich alles vermeiden, was mich an den Verlag, der das “alte” Buch unter diesem Titel heraus gebracht hat, erinnert.

Welchen Namen soll das “neue” Grundkochbuch für Slowcooker, Crockpot & Schongarer also haben? Ich habe das Werk komplett überarbeitet, den Infoteil (90 Seiten) aktualisiert und ergänzt und einige neue Rezepte hinzu gefügt, so dass die Sammlung jetzt 110 Rezepte umfasst. Layout und Aufmachung (Spiralbindung, wischfestes Papier) sind ebenfalls neu. Bei Facebook stelle ich drei Namensoptionen zur Abstimmung – aber auch hier sind Anmerkungen und weitere Vorschläge höchst willkommen:

  1. “Slowcooker – das A & O” soll ein bisschen symbolisieren, dass ich das Thema Kochen mit dem Slowcooker umfassend abdecken möchte.
  2. “Slowcooker Basics” trifft es genau (denke ich) – aber denglisch mag ich eigentlich nicht. Das muss man doch auch auf Deutsch prägnant hinbekommen, oder?
  3. “Slowcooker – das Grundkochbuch”: Auch das trifft es genau, aber gähn… Klingt so nüchtern und ein wenig belehrend.

 

Das Suppenbuch wird testgekocht…

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Kategorie : Crockpot-Kochbuch

Coffee ChiliJa, so geht es einem, wenn man zu beschäftigt ist, regelmäßig Genussblogs zu lesen: Da entgeht einem glatt, dass das neue Suppen-Kochbuch nicht nur bestellt, sondern bereits von Bloggerinnen testgekocht wird. Frau Küchenlatein hat  das Chili mit Schwarzbier und Kakao zubereitet (und sogar eingeweckt!), Kaffeebohne Katja die Ribollita und Taco-Suppe.  Was Frau Küchenlatein zum Anlass nahm, die Taco-Suppe ohne Tüte nachzukochen – wer braucht schon fertiges Taco-Gewürz? Naja, ich manchmal, wenn ich gerade einen faulen Tag habe…

Mich freut, dass die Suppen bei den Expertinnen gut anzukommen scheinen – und auch die beiden Kritiken, die bisher bei Amazon abgegeben wurden, lesen sich prima. Dankeschön an die beiden unbekannten Schreiberinnen, die NICHT von mir beauftragt, bezahlt oder bestochen wurden ;-) Apropos Amazon: Dort ist inzwischen auch ein Blick ins Buch möglich, so dass man sich einen genauen Eindruck verschaffen kann.

Das Crockpot-Suppenkochbuch ist erschienen!

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Kategorie : Crockpot-Kochbuch

Gleich hole ich die ersten Kisten von der Druckerei: “52 Wochen – 52 Suppen”, mein Suppenkochbuch für den Slowcooker / Crockpot / Schongarer, ist fertig! Ich habe mehr als ein Jahr an den 52 Rezepten  probegekocht (Familie mag ja nicht nur Suppen essen) und mehr als zwei Monate daran geschrieben, formatiert und Fotos bearbeitet. Als Lektorin  stand mir in bewährter Weise Frau Küchenlatein Ulrike  zur Verfügung und erhält daher selbstredend das erste Exemplar. Bestellen kann man das Buch hier auf der Webseite (Zahlung per PayPal) oder bei Amazon. Wer es bei einer “normalen”  Buchhandlung anfordert (die ISBN lautet 978-3-00-036565-2),  muss auf die Lieferung allerdings einige Tage länger warten.

Der Band umfasst knapp 100 Seiten und listet 52 Suppen- und Eintopfrezepte für jede Jahreszeit, zum Beispiel Kürbissuppe, Kartoffel-Käsesuppe, Linsensuppe, Ofensuppe, Lauchsuppe, Fischsuppe, Gulaschsuppe, Sauerkrautsuppe, Irish Stew, Chili, Pichelsteiner Eintopf, Soljanka, Asia-Hühnersuppe. Ein Extra-Kapitel beschreibt “Fonds & Fonds haltbar machen”.

Mehr zum Inhalt und ein genaues Rezeptverzeichnis finden sich hier.

PS: Ich würde mich sehr freuen, wenn Ihr mich informiert, wenn etwas mit der Bestellabwicklung per PayPal nicht funktioniert oder falls Ihr Tipps habt, wie man eine ordentliche Produktbeschreibung bei Amazon erstellt. Ich bin noch ganz neu in diesem Selbstverleger-Business ;-)

 

 

Noch’n Crocky-Kochbuch: 52 Wochen – 52 Suppen

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Kategorie : Crockpot-Kochbuch

Neues Slowcooker-BuchDas unrühmliche Ende des Slowcooker-Grundkochbuches (siehe hier) bedeutet keinesfalls des Ende meiner Slowcooker-Begeisterung – im Gegenteil! Ohne Verlag, ohne Vertrag, aber dafür mit Ulrike als Lektorin sowie meinen Freundinnen Birgit (Korrektur) und Isabell (Design) habe ich Slowcooker-Kochbuch Nummer zwei fertig gestellt. Der Titel lautet “52 Wochen – 52 Suppen: Fonds, Suppen und Eintöpfe, zeitsparend zubereiten mit Crockpot & Schongarer”. Das Manuskript liegt bereits beim Drucker, die Coverentwürfe sind fertig, die ISBN beantragt und ich hoffe, in zwei bis drei Wochen in den Vertrieb einsteigen zu können.

Der Band hat knapp 100 Seiten und ist mit einer Drahtspirale als “Ringbuch” gebunden – das finde ich für die Arbeit in der Küche extrem praktisch. Die Qualität ist viel, viel hochwertiger als die des “alten” Slowcooker-Kochbuches – beschichteter Karton als Cover, stabiles Papier, feste Drahtspirale.

Apropos altes Slowcooker-Kochbuch: Auch das Crocky-Grundkochbuch werde ich in Eigenregie neu auflegen. Ich überarbeite die Optik, aktualisieren die Informationen und lasse es hochwertiger und stabiler nachdrucken. Wenn ich mich beeile, schaffe ich all das noch bis zum Jahresende!

Das Crockpot-Kochbuch: Beerdigung und Nachruf

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Kategorie : Crockpot-Kochbuch

Und erstens kommt es anders und zweitens als man denkt… Mit diesem Artikel möchte ich mein langjähriges Lieblingsprojekt Crockpot-Kochbuch in seiner aktuellen Fassung zu Grabe tragen. Ich habe meine Zusammenarbeit  mit dem Verlag zum 30. September 2011 aufgekündigt, aber schon jetzt ist das Buch in gedruckter Fassung offensichtlich nicht mehr erhältlich. Ich selbst bewerbe es seit einigen Wochen nicht mehr.

Ist das Thema Crockpot-Kochen damit für mich erledigt? Ganz bestimmt nicht! Mein neues Crockpot-Kochbuch (ein Suppenkochbuch) steht in den Startlöchern und auch das “Grundkochbuch” wird sicherlich bald in neuer Form wieder aufgelegt.  In diesem Sinne: R.I.P. “Die neue Art zu kochen” und willkommen “Crockpot-Kochen – das neue Buch für Slowcooker und Schongarer”.

 

 

 

Momentaufnahme…

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Kategorie : Crockpot-Kochbuch

Diesen Screenshot musste ich einfach machen: Mein Crockybuch auf Platz 2965 der Verkaufsrangliste bei Amazon! Klar – das ist eine Momentaufnahme und morgen kann’s schon runter gehen auf 5000, 15 000 oder 150 000… Aber allein das Bewusstsein, zeitweise vor “La dolce Wiener” (Rang 4097) oder meinem aktuellen Pathologiekrimi (Kathy Reichs “Knochen zu Asche“, Rang 3552) gelegen zu haben,  ist doch auch etwas wert. Und so ein ganz klein bisschen Genugtuung schleicht sich auch ein: Ha, Slowcooker sind also doch ein Thema und dank der Mundpropaganda so vieler lieber FoodbloggerInnen bin ich auf die Erwähnung in bestimmten Foren auch gar nicht angewiesen :-)

Crocky-Kochbuch ausverkauft – derzeit…

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Kategorie : Crockpot-Kochbuch

KochbuchMein persönliches Weihnachtwunder, von dem ich hier berichtet hatte, ist schon wieder vorbei: Über Amazon habe ich alle mir zur Verfügung gestellten Exemplare des Crocky-Kochbuchs verkauft. Das Buch in Spiralbindung ist sehr gut gelaufen (zwischenzeitlich habe ich Platz 8677 auf der Verkaufshitliste belegt, grins) und ich hoffe, ich bekomme vom Verlag bald ein neues Kontingent, quasi als Naturalauszahlung meines Honorars. Bis dahin gibt es das Buch lediglich im mexxmedia-Shop und ob ich den mit ganzem Herzen empfehlen kann, weiß ich nicht. Zumindest hat mich der Verlag angeschrieben und um die Adressen unzufriedener bzw. nicht belieferter Kunden gebeten, um den seinerzeitigen Schaden auszumerzen. Ich hoffe, das ist inzwischen geschehen – Rückmeldungen zufriedener KundInnen wären sehr willkommen! Genauso würde ich mich freuen, wenn BuchkäuferInnen auf der Artikelseite des Buches bei Amazon eine Rezension hinterlassen. Klar freut mich Lob auch, wenn es als Mail oder per Chefkoch-PM kommt, aber bei Amazon beeindruckt es Leserinnen in spe doppelt :-)

New & improved: Das Crockpot-Kochbuch

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Kategorie : Crockpot-Kochbuch

Crockpot-KochbuchMein persönliches kleines Weihnachtswunder ist schon am ersten Advent eingetreten: Der Verlag hat seine Tätigkeiten geordnet und das Crockpot-Buch neu aufgelegt. Und zwar in der von mir von Anfang an favorisierten Spiralbindung! Okay, die sieht vielleicht hausbacken aus, aber bei Kochbüchern, die man wirklich in der Küche verwendet, hat sie echten Gebrauchswert – man schlägt das Kochbuch beim gewünschten Rezept auf und so bleibt es liegen, ganz ohne Knicke oder Lesezeichen. Aus bekannten Gründen möchte ich für den Moment die Bestellung über den Verlagsshop  nicht bewerben, stattdessen werde ich meine eigenen Exemplare bei Amazon anbieten. Und ich hoffe, die Ringbuch-Version wird bald auch über den “normalen” Buchhandel vertrieben…

Crockpot-Kochbuch: Bitte NICHT bestellen!

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Kategorie : Crockpot-Kochbuch

Es tut mir in der Seele weh, das sagen zu müssen, aber: Bitte bestellen Sie das Crockpot-Kochbuch derzeit nicht. Wie ich gestern erfahren habe, steckt der Verlag (oder irgendeine Tochter-/Schwesterfirma) in finanziellen Schwierigkeiten, es wird offensichtlich nicht gedruckt und auch nicht ausgeliefert. Daher habe ich alle Bestelllinks für den Moment entfernt.

Die aktuelle Entwicklung macht mich wütend und traurig – so viel Arbeit erst einmal für gar nix und das zu einem Zeitpunkt, wo die Slowcooker-Welle langsam ins Rollen kommt. Ich hoffe wirklich, dass ihr alle euer bestelltes Buch noch bekommt oder zumindest eventuell erfolgte Abbuchungen rückgängig machen könnt. Man hat mir zwar versprochen, das “Buch neu aufzusetzen”, aber was ich davon halten soll, weiß ich nicht so recht. Eigentlich waren meine Erfahrungen mit dem Verlag bislang positiv – ein offenes Ohr für Autorenwünsche, talentierte Grafiker, zuverlässiger Vertrieb beim USA kulinarisch-Kochbuch. In den letzten Wochen jedoch funktionierte wenig und innerlich habe ich mich bei jeder Beschwerde gekrümmt: “Wann kommt das bestellte Buch?” “Wann kann ich das bei Amazon bekommen?” “Wieso kann mein örtlicher Buchhändler das nicht bestellen?” Sollte sich die Situation verbessern, ändern oder das Buch in irgendeiner anderen Form wieder erhältlich sein, werde ich das sofort hier vermelden.

Artikel über das Crockybuch in der LZ Rheinland

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Kategorie : Crockpot-Kochbuch

In ihrer Ausgabe vom 22. Oktober hat die Landwirtschaftszeitung Rheinland in der Rubrik “Hof und Familie” über das Crockpot-Kochbuch berichtet. Redakteurin Dr. Marianne Sturbeck beschreibt ausführlich das Prinzip Slowcooker und befragt mich zu den Vor- und Nachteilen des neuen Kochverfahrens. Weil ich als Journalistin selbst genau weiß, dass die meisten Leser zwar bei Kommafehlern aufschreien, aber sich nicht melden, wenn alles passte, möchte ich der Redakteurin hiermit ausdrücklich ein Lob aussprechen: Der Artikel hat mir sehr gut gefallen, das Thema ist anschaulich und interessant dargestellt! Wer den Artikel nachlesen möchte: Hier gibt es ein PDF zum Ansehen. Und wer das Buch bestellen möchte: Hier ist der Link zum Verlagsshop, der Bezug über Amazon funktioniert leider immer noch nicht.