Beiträge mit ‘Crockpot’
Aus dem Crockpot: Tomatensuppe mit Kräuterklößchen
Zu spät für das Mozzarella-Manifest der Buntköchin, aber früh genug für einen Aha-Effekt: Soviel Geschmack steckt sogar in Gartentomaten, die nach nicht allzuviel Sonne in den Gefrierschlaf gewandert waren? Das lässt für wirklich frische und reife Tomaten Gewaltiges erwarten 
Die Suppe ist extrem unaufwändig zuzubereiten, da die Tomaten nicht gehäutet und die Zwiebelwürfel nicht vorgedünstet werden. Wer rustikaleres, stückiges Aussehen mag, muss sie am Ende nicht einmal pürieren - wer Kinder wie meine hat, hält allerdings den Stabmixer hinein und streicht die Suppe am Ende noch durch ein Sieb. So ist sie ganz samtig-glatt. Die Mozzarella-Kräuter-Kügelchen sind sowohl farblich als auch geschmacklich und temperaturmäßig ein wunderbarer Kontrast.
Kommentare für diesen Beitrag abonnierenAus dem Crockpot: Quarkauflauf mit Früchten
“Evolution eines Rezeptes” hatte Foodfreak es genannt, als meine schwedischen Hackbällchen aus dem Crockybuch (Gott hab es selig, seufz) zunächst bei Ulrike und dann bei ihr nachgekocht und dabei kräftig verändert wurden. Evolution eines Rezeptes ist es demzufolge auch, wenn erst Heidi einen Topfenauflauf mit Kirschen verbloggt, Jutta ihn mit Stachelbeeren nachkocht und ich ihn schließlich mit Birnen und Cranberries im Crockpot zubereite. Nach zweieinhalb Stunden auf Stufe HIGH war er gar und noch wunderbar saftig. Hmm - ein köstliches, reichhaltiges Dessert nach einer einfachen Gemüsesuppe…
Abgelaufen: Verlosungsaktion für Slowcooker
Ich hab’s auch gerade erst erfahren, sonst hätte ich es schon eher bekannt gegeben: Morphy Richards verlost heute einen digitalen Slowcooker (Fassungsvermögen 6,5 l) im Wert von € 69. Die Teilnahme ist denkbar einfach: Einfach eine Mail an morphyrichards@glendimplex.de mit dem Text “Ich will” senden. Also nichts wie ran an die Tasten und sofort schreiben! Sorry, die Aktion ist definitiv abgelaufen, bitte keine Mails mehr schicken! Glückliche Gewinnerin des Slowcookers ist übrigens Eva, nun haben wir haben also demnächst noch eine Bloggerin, die Crocky-Rezepte austüfelt
Das Crocky-Kochbuch: Und was meint Ihr?
Es sieht vielleicht nicht so aus auf dem Foto (ich hasse es, fotografiert zu werden 
), aber ich freue mich total über das Crockpot-Kochbuch! Nachdem ich jetzt die ersten tatsächlichen Exemplare in den Händen halte und nicht nur am Monitor auf PDF-Dateien starre, kann ich nur sagen: Schön geworden… Glücklicherweise hat sich der Verlag besonnen, statt eines türkisen einen schwarzen Titel gedruckt und auch sonst alle Anregung (und Kritik) freundlich aufgenommen und umgesetzt. Mein besonderer Dank geht an die talentierten Grafikerinnen, die die Inhalte in einer originellen Retro-Optik übersichtlich und lesbar gestaltet haben. Nachdem auch meine TestköchInnen inzwischen ihr Rezensionsexemplar erhalten haben müssten: Was meint Ihr denn? Über konstruktive Kritik in den Kommentaren würde ich mich sehr freuen oder auch über Wortmeldungen bei der Facebook-Fangruppe “Die neue Art zu kochen”.
Crockpot-Kochbuch: Endlich erschienen und bestellbar!
Töröö und tusch - es ist endlich erschienen! Das Crockpot-Buch, das mich und meine TestköchInnnen monatelang beschäftigt hat, ist ab sofort zum Preis von €19.90 hier bestellbar. Ohne Aufpreis lässt sich ein Namen oder eine Widmung eindrucken (schön als Geschenk!) - wer sich selbst beschenkt, lässt die entsprechenden Formularfelder einfach frei. Wie mir der Verlag mitgeteilt hat, wird die Lieferzeit etwa eine Woche betragen, die pauschalen Versandkosten für Deutschland und Österreich schlagen mit € 4,50 zu Buche. Weg mag, kann das Buch demnächst auch über den “normalen” Buchhandel sowie Amazon beziehen - die ISBN lautet 978-3902326508. Mehr zum Inhalt und zum Aufbau… Weiter lesen »
Das Crockpot-Kochbuch: Leider etwas verzögert…
Und ich fand das Schwarz so schön edel… Weil es sich jedoch nicht gut drucken lässt, wird der Titel des Crockpotbuches nun türkis. Nicht ganz so edel, aber definitiv auffällig! Apropos “nicht gut drucken”: Die Druckmaschine bei Pressel Publishing hat einen Defekt und deswegen verzögert sich leider der Vertrieb. Eigentlich sollte das Gemeinschaftswerk schon Ende Juni verfügbar sein, gehen wir jetzt einmal von Ende Juli aus. Der Preis wird vermutlich bei € 19,90 liegen und sobald ich mehr zur Bestellbarkeit weiß, melde ich mich umgehend. Das als Zwischenbericht an die, die mir die Mails mit den vielen Fragezeichen senden
In den Startlöchern: Das Crockpotbuch
Wir liegen sozusagen in den letzten Zügen: Das Crockpot-Kochbuch, weil es noch in diesem Monat erscheint, und ich, weil ich vor lauter Kochbuch-Korrekturlesen nicht mehr zum Kochen komme 
Wer schon mal kiebitzen möchte: So in etwa wie der Designentwurf links wird der Titel aussehen, dann allerdings nicht mehr “denglisch” beschriftet.
Peppige Farben und eingängige Symbole finden sich auch im Inhaltsteil wieder (für Screenshots bitte unten den Link Weiter lesen klicken). Das Buch wird mehr als 100 Rezepte und über 225 Seiten umfassen. Das zeigt schon: Grundlageninfos zum Kochen mit dem Slowcooker nehmen einen breiten Raum ein.
- Welche Gerichte gelingen gut im Crocky? Bei welchen Zutaten heißt es aufpassen?
- Was kann ich mit dem Topf alles machen, was nicht? Wie nutze ich ihn am besten?
- Wie plane ich die Kochzeiten? Was muss ich bei der Vorbereitung beachten?
- Ist Crockpot-Kochen sicher? Wie gehe ich mit dem Gerät richtig um?
- Wie konvertiere ich Rezepte für den Crocky? Wie rechne ich englische Rezepte um?
- Wo kann ich Slowcooker bestellen? Wie steht es mit dem Kauf im Ausland?
Quasi-Crocky aus deutschen Landen: Der Stuplich-Topf
Was war zuerst da - die Henne oder das Ei? Der Crockpot oder der Stuplich-Topf? Dank Leser Peter habe ich die Webseite des Koblenzer Stuplich-Vertriebes sowie den Stuplich-Topf entdeckt. Ohne einen je live gesehen zu haben, würde ich behaupten, der funktioniert wie ein Crocky bzw. der Crocky wie ein Stuplich-Topf: Keramikeinsatz in elektrisch beheizter Hülle, dicht schließender Deckel. Was die beiden unterscheidet, ist der Preis - 50 Euro gegenüber 200 Euro. Vielleicht lässt sich das ja durch die Herstellung in Deutschland rechtfertigen oder zumindest durch die mitglieferten Ernährungsinformationen
Slow Cooker zu verschenken bei Balus Blog!
Dass MartinThomas zwei statt eines Slowcookers besitzt, ist eine längere Geschichte. Jedenfalls reicht ihm einer für seinen Haushalt aus und so gibt er den zweiten kostenlos ab - schließlich hat er ihn ja auch gratis als Nach-Weihnachtsgeschenk von Morphy Richards erhalten. Die Devise lautet also Slow-Cooker zu verschenken - wer interessiert ist, findet auf Balus Homepage die völlig unkomplizierten Teilnahmebedingungen. Tolle Idee, Thomas!
Update: Wo gibt es Slowcooker zu kaufen?
Der alte Grundlagenartikel zum Crockykauf ist eben das - alt. Daher habe ich gerade nochmal ausgiebig im Internet gesurft und im folgenden neue Bezugsquellen aufgelistet, nachdem einige bisherige (Weltbild, Fluck direkt) offensichtlich versiegt sind. Wer weitere Online-Shops oder stationäre Ladengeschäfte kennt, wo es Slowcooker zu kaufen gibt: Für Hinweise an post (ät) usa-kulinarisch.de bin ich dankbar!
Ein Tipp von Leserin Ulrike: Eine größere Auswahl an Morphy Richards Slowcookern lässt sich auch über die Webseite von Amazon UK bestellen, Als zahlweise ist dann jedoch nur Kreditkarte möglich.
