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Frühstück

Butterhörnchen
In Brot

Nachgebacken: Butterhörnchen

9. Juli 2012

Rohlíki heißen sie bei Nina (Bread around the World) und im Plötzblog – ich habe dieses tschechische Weißgebäck umbenannt in Butterhörnchen, denn genau so heißen sie beim lokalen Bäcker…

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Swirl Bread
In Brot

Sonntagsfrühstück: French Toast

8. April 2010

Dass ich eine Anhängerin amerikanischer Esskultur bin (jawoll, die gibt es!) habe ich schon oft erzählt. Vor allem bin ich eine Anhängerin des amerikanischen Frühstücks, von fluffigen Pfannkuchen, zimtigen…

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Sweet Vanilla Challah
In Brot

Sonntagsbrot: Sweet Vanilla Challah

12. August 2007

Die Bread Bible von Beth Hensperger war eigentlich ein Fehlkauf – ich hatte das gleichnamige Exemplar von Rose Levy Beranbaum haben wollen. Andererseits enthält der 480-seitige Band zwar wenig…

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