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Aktuelles Schlagwort

Zimt

Swirl Bread
In Brot

Sonntagsfrühstück: French Toast

8. April 2010

Dass ich eine Anhängerin amerikanischer Esskultur bin (jawoll, die gibt es!) habe ich schon oft erzählt. Vor allem bin ich eine Anhängerin des amerikanischen Frühstücks, von fluffigen Pfannkuchen, zimtigen…

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In Backen

Nachgebacken: Zimtsterne (Demel)

4. Dezember 2007

Macht der Gewohnheit, mangelnde Experimentierlust? Keinesfalls. Dass bei uns über Jahre hinweg dieselben Plätzchensorten auf dem bunten Teller liegen, ist ein Ausdruck von „Warum bewährtes ändern?“ Die Walnuss-Scheiben, Husarenkrapfen,…

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In Backen

Resteverwertung: Zucchinikuchen

28. August 2007

Dieses Backwerk sollte man eigentlich Rätselkuchen nennen: „Na, was ist drin, was man nicht rausschmeckt?“ Vereinzelte zartgrüne Sprenkel verraten es: Zucchini! Vor allem monströs angewachsene Exemplare (schwammige Mitte aber…

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